Este año participamos en INSECTUM, un proyecto de valorización de subproductos urbanos y biorresiduos mediante bioconversión con insectos para la generación de productos innovadores en sectores estratégicos. Nuestro objetivo fundamental es el desarrollo de nuevos productos para alimentación animal incorporando los nuevos ingredientes desarrollados a base de insectos, sustituyendo las harinas de carne y pescado tradicionales por harinas de insecto de alta calidad.
Desde Dibaq queremos mejorar la alimentación animal gracias a un mayor aporte nutricional e investigar productos que aporten funcionalidades específicas como nuevos antimicrobianos naturales de origen peptídico, capacidad antiparasitaria o antioxidantes, así como mejoras funcionales (función nutracéutica, función probiótica o mejora de la palatabilidad).